jambon en croûte avec sa garniture et sauce grenache ou juste braisé
- JAMBON À L'OS CUIT MAISON
- LEGUMES GOURMANDS
- CAROTTES,PETITS POIS,FENOUIL,POIVRONS,CHAMPIGNONS DE PARIS,CORGETTES
- PÂTE BRISÉE, FEUILLETAGE
- SAUCE MAISON FOND DE VOLAILLE CRÊMÉ, GRENACHE, ROUX(FARINE , BEURRE)
- GRATIN DAUPHINOIS
- POMME DE TERRE
- CRÈME ,LAIT AIL,EMMENTAL